Gluten och Laktosfria Brownies

Här kommer ett recept på Gluten och Laktosfria Brownies! Dock innehåller receptet choklad men det brukar de flesta laktosintolleranta kunna äta, eller kan man byta ut det mot en mörkare variant!

Ingredienser:

• 75g hackade hasselnötter
• 150g margarin
• 100g nutella
• 100g hackad bakchoklad
• 3 ägg
• 1,5dl socker
• 40g mandelmjöl

Tillagning:

1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en form med laktosfritt smör och mandelmjöl
2. Smält smöret i ett vattenbad och under tiden rosta de hackade hasselnötterna lätt i en stekpanna och när smöret är smält, blanda ner nutellan
3. När nutellan har smält, ta av kastrullen från värmen och rör ner chokladen och låt svalna
4. Under tiden, vispa ägg och socker till det börjar skumma lätt och rör sedan ner chokladblandningen med 2/3 av nötterna
5. Häll smeten i formen och strö över de sista 1/3 av nötterna
6. Grädda i ugnen i 20-25min

Köpenhamn!

Köpenhamn är en stad som vi besöker alldeles för sällan, speciellt med tanke på hur nära vi bor. Den 27 Juli, en EXTREMT varm dag tog ni bilen in till Lund och tåget in till Huvudbangården i Köpenhamn. Vi promenerade Ströget ner till Nyhavn och åt lunch där innan vi gick tillbaka till tåget igen.

Resten finns här:

http://www.flickr.com/photos/linneadelen/sets/72157634864718846/

 

Helsingborgsfestivalen

25 Juli – 27 Juli var det Helsingborgsfestivalen! Festival mat, marknadsgodis och stadsfoto!

Fler foton hittar du här:

http://www.flickr.com/photos/linneadelen/sets/72157634857471213/

 

Skånes Djurpark!

På torsdagen åkte jag, Carmelo, mamma, pappa, Alina och min morbror ut till Skånes Djurpark. Vi gick varvet baklänges och började därför med Älgarna och de andra ‘vilda djuren’. Precis när det var dax för sälmatning kom regnet och vi fick därför springa förbi korna, grisarna, getterna och sånt. Det blev därför ganska bra 🙂 Och det blev mycket foton!

Resten hittar ni här:

http://www.flickr.com/photos/linneadelen/sets/72157634864549036/

 

Andra dagen

Andra dagen Carmelo var här åkte vi ut till Alnarpsparken. Även där blev det lite foto:

Resten av bilderna finns här:

http://www.flickr.com/photos/linneadelen/sets/72157634797200630/

 

 

Rådjuren i Sandskogen

När Carmelo var på besök gick vi ner och hälsade på rådjuren i Sandskogen. Med lite bullar med oss blev vi kompisar med alla djuren. Och jag fick pröva ut mitt Canon EF 28-105mm f/3,5-4,5 II USM ordentligt. Här är lite av resultaten:

Resten av bilderna hittar ni här: