Här kommer ett recept på Gluten och Laktosfria Brownies! Dock innehåller receptet choklad men det brukar de flesta laktosintolleranta kunna äta, eller kan man byta ut det mot en mörkare variant!
Ingredienser:
- 75g hackade hasselnötter
- 150g margarin
- 100g nutella
- 100g hackad bakchoklad
- 3 ägg
- 1,5dl socker
- 40g mandelmjöl
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200 grader och smörj en form med laktosfritt smör och mandelmjöl
- Smält smöret i ett vattenbad och under tiden rosta de hackade hasselnötterna lätt i en stekpanna och när smöret är smält, blanda ner nutellan
- När nutellan har smält, ta av kastrullen från värmen och rör ner chokladen och låt svalna
- Under tiden, vispa ägg och socker till det börjar skumma lätt och rör sedan ner chokladblandningen med 2/3 av nötterna
- Häll smeten i formen och strö över de sista 1/3 av nötterna
- Grädda i ugnen i 20-25min